日本の抹茶生産量と輸出動向（2025年時点）
| 項目 | 数値・内容 | 備考 |
|---|---|---|
| 緑茶生産量 | 約75,100トン | 20年間で約25%減（農家の高齢化・担い手不足） |
| てん茶（抹茶原料）生産比率 | 8～9% | 鹿児島・静岡・京都・愛知・三重が主要産地 |
| 抹茶を含む緑茶輸出量 | 約12,612トン | 約70年ぶりに1万トン超え |
| 輸出額 | 約721億円 | 前年比で倍増、過去最高 |
| 主な輸出先 | 米国（約40%）、台湾、EU、東南アジア | 米国が最大市場 |
| 国内市場規模 | 約300〜400億円 | カフェ・スイーツ・RTD飲料が牽引 |
日本の抹茶生産量と輸出動向（2025年時点）
| 項目 | 数値・内容 | 備考 |
|---|---|---|
| 緑茶生産量 | 約75,100トン | 20年間で約25%減（農家の高齢化・担い手不足） |
| てん茶（抹茶原料）生産比率 | 8～9% | 鹿児島・静岡・京都・愛知・三重が主要産地 |
| 抹茶を含む緑茶輸出量 | 約12,612トン | 約70年ぶりに1万トン超え |
| 輸出額 | 約721億円 | 前年比で倍増、過去最高 |
| 主な輸出先 | 米国（約40%）、台湾、EU、東南アジア | 米国が最大市場 |
| 国内市場規模 | 約300〜400億円 | カフェ・スイーツ・RTD飲料が牽引 |